[速览]（七）消化系统疾病病人的膳食管理

消化系统疾病在整个治疗过程中，饮食的管理对疾病的转归都占有十分重要的地位，应根据病变部位、病情变化、症状轻重及时给予饮食指导和管理，合理安排食谱，以适应胃肠正常生理活动的需要，对减轻疼痛、缓解症状、改善病情可起到药物起不到的作用。所有消化系统疾病病人在病愈或恢复期均应给予温而软、易消化的食物，避免进过冷过热或粗糙的食物。限制或禁止进具有刺激性的食物，如浓茶、烈酒、咖啡、辣椒、生葱、大蒜、浓醋以及油炸食物，以防刺激胃肠道引起蠕动增快、张力增加，导致功能紊乱。 ......