[速览]（六）粗制棉籽油棉酚中毒

棉籽含有毒物质，如未经蒸炒加热直接榨油物质，可引起中毒。引起“烧热病”:长期食用粗制棉籽油,出现皮肤潮红、烧灼难忍、口干、无汗或少汗，并有四肢麻木、心慌无力等症状。在产棉区宣传生棉籽油有毒性，勿食榨制生棉籽油，榨前必须将棉籽粉碎，经蒸炒加热后再榨油。生产厂质检部门应对棉籽油游离棉酚进行检验，符合GB2716‐1988 《食用植物油卫生标准》规定时，方可出厂。卫生监督人员还应加强对棉籽油监督管理。GB2716规定棉籽油中游离棉酚含量不得超过0.02%，超过规定的棉籽油不允许出售和食用。 ......