[病因学]（九）蛋白饮食

关于蛋白饮食与血压间的关系，最早应追溯到20世纪80年代初，日本学者通过对1120名农场生活的人进行观察性研究，发现高蛋白饮食与血压可能存在负相关关系。2002年Liu进行了关于高蛋白饮食与血压关系的Meta分析，结果发现：①横断面研究中采用24小时尿样本作为评价饮食蛋白摄入量标准时，饮食蛋白和血压间存在着负相关关系。当采用3天饮食纪录作为评价标准时，蛋白摄入量与收缩压间呈现负相关关系，蛋白摄入量与舒张压间存在着正相关关系。两项队列研究(即CARDLA和DISC研究)均表明两者间有明显的正相关关系,但由于 ......