在焦磷酸硫胺素缺乏的情况下,三羧酸循环不能顺利进行,故不能生成大量ATP,而几乎完全依靠葡萄糖氧化产生ATP作为能源的脑细胞代谢就会发生功能障碍。因此,维生素B 1缺乏时糖代谢受阻,导致神经组织的能量供应不足,并且伴有丙酮酸及乳酸等在神经组织中堆积,造成脑和脊髓充血水肿及变性。2 ﹒酒精使血管内皮损伤如伴有高脂血症,易形成血管壁的粥样硬化,酒精可加强血小板堆积作用,激活凝血系统,刺激脑血管收缩,使脑血流量减少,造成脑的血液循环障碍。3 ﹒酒精可引起血液锌浓度降低和低血钠综合征造成神经兴奋性改变。4 ﹒酒精 ......