（三）选择保健食品的原料或功效成分

具有相同保健功能的保健食品可能具有不同的原料或功效成分。由于它们的作用机制不同，所以当明确了需要服用具有一种或几种保健功能的保健食品后，还要选择适合自身的保健食品原料或功效成分。目前可用于保健食品的原料名单有114种。对同种原料制成的各种品牌的保健食品，要选择功效成分含量高、产品稳定、质量好，有很好口碑的产品。具有调节血脂保健食品的产品就有十几类之多，如深海鱼油、磷脂、亚麻酸、膳食纤维、银杏（叶）、花粉、甲壳质和壳聚糖、螺旋藻、苦荞麦、虫草菌丝体等。既要降血脂又要对心血管有保健作用，可选择银杏（叶），或同 ......