[速览]（六）粗制棉子油棉酚中毒

棉子含有毒物质，如未经蒸炒加热直接榨油，可引起中毒。游离棉酚为有细胞原浆毒性的毒苷，可损害人体肝、肾、心等实质脏器及中枢神经，并影响生殖系统。棉子油毒性决定于游离棉酚含量，生棉子棉酚含量为0.15%～2.8%，榨油后大部分进入油中，油中棉酚量可达1%～1.3%。影响生殖功能:男性患者睾丸损伤,多数患者精液中无精子或精子减少。生产厂质检部门应对棉子油游离棉酚进行检验，符合GB2716 — 1988 《食用植物油卫生标准》规定时，方可出厂。GB2716 — 1988规定棉子油中游离棉酚含量不得超过0.02%， ......