[概述]第四节　食物中毒

食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命。因此一旦发生食物中毒，千万不能惊慌失措，应及时采取如下应急措施：一、催吐。也可用吐根糖浆、肥皂水、 1 ∶ 2000高锰酸钾口服催吐，或者用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服催吐。如有条件，尽快送往医院或卫生院进行及时、彻底洗胃（ 6h内均可洗胃） 。神志不清或昏迷的中毒患者如必须洗胃，可在气管插管后再进行。在送院过程中，要给病人以良好护理，尽 ......