细胞内大分子由小分子组装成,不仅是分子大小发生了变化,而且具有与小分子截然不同的生物学特性。如前所述,大分子是由小分子一一相连组成的多聚体,如氨基酸与氨基酸相连组成蛋白质,核苷酸与核苷酸相连组成核酸,单糖与单糖相连组成多糖。在生物大分子(biologicalmacromolecule)中,核酸和蛋白质的分子量巨大,结构复杂,具有极复杂的生物活性。 ......