第二节 细胞培养在生物工程中的应用

生物工程是指用生物体或其组成成分自最适条件下生产有益产物或进行有效过程的技术。它所包含的内容主要有基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、生化工程等。近年来把细胞的大量培养亦列为细胞工程的内容。在这些内容中与动物细胞培养相关的主要是细胞工程。开始是单靠增加容器的体积和数量来解决细胞产量的问题，随着对动物细胞反应动力学的认识和培养技术的改进，使得动物细胞工业化培养成为现实并逐渐成熟，目前在生产规模上已经达到10 000L。 ......