胆固醇是体内最丰富的固醇类化合物,广泛存在于全身各组织中,其中约1/4分布在脑及神经组织中,占脑组织总重量的2%左右。肝、肾及肠等内脏以及皮肤、脂肪组织亦含较多的胆固醇,每100g组织中约含200~500mg,以肝为最多,而肌肉较少,肾上腺、卵巢等组织胆固醇含量可高达1%~5%,但总量很少。外源性胆固醇(食物摄取)能阻碍细胞内胆固醇的合成,动物给予胆固醇的食物,肝内胆固醇合成减少,同时细胞内HMG‐Co A还原酶活性减弱。胆固醇在肾上腺皮质细胞可转变成肾上腺皮质激素,在卵巢可转变为孕酮。 ......