第三节 蛋白质序列特征分析

蛋白质是由氨基酸组成的大分子化合物，对组成蛋白质的氨基酸进行理化性质统计分析是对未知蛋白质进行分析的基础。蛋白质的理化性质包括蛋白质的分子量、氨基酸的组成、等电点、消光系数、亲水性和疏水性、跨膜区、信号肽、翻译后修饰位点等。蛋白质序列分析软件包Antheprot正是这样的一个程序，该程序是位于法国的蛋白质生物与化学研究院（Institute of Biology and Chemistry of Proteins）用十多年时间开发出的蛋白质研究软件包，它包括了蛋白质研究领域所包括的大多数内容，功能非常强大 ......