[病理生理]第五节 氟化食盐对口腔细菌和釉质的作用

国内学者樊明文等将不同氟浓度的氟化食盐分别加入变异链球菌、血链球菌、黏性放线菌、产黑色素类杆菌和金色葡萄球菌的培养基中，观察氟化食盐的抑菌作用。结果表明，在加有200ppm氟化食盐的培养基内，与致龋有关的口腔细菌，如变异链球菌、血链球菌和黏性放线菌的生长明显受到抑制。氟化物除了可抑制细菌酶的活性、阻止细菌发酵产酸外，还可通过抑制细菌胞内多糖的合成，从而抑制细菌的生长繁殖。定期检查患龋率和氟牙症发生率，对食盐氟化的生产、销售作严格的规范和管理是一个国家有效、安全实行氟化食盐的必要措施。 ......