第二节 血液流变性质和检测方法

血液由有形成分和血浆组成。血浆占血液总体积的55%左右，其中水分约占91%（重量百分比），蛋白质占7%，其它有机物占1%左右。悬浮于血浆中的有形成分—血细胞，可分为红细胞、白细胞和血小板三类。这些有形成分的性质及其相互作用决定了血液的非牛顿流变性。在流变学中，根据研究对象的不同，又可分为宏观流变学和微观流变学。这一能引起液体流动的最小切应力，即该曲线在τ轴上的截距，被称为液体的屈服应力。对于血液屈服应力的测定，不仅具有学术兴趣，而且由于屈服应力影响血液在微循环中的滞留和低切变率流动下红细胞的取向及相互影响 ......