六、信息报送和工作要求

各省区市贵宾出席2008年北京残奥会开、闭幕式活动前，相关辖区卫生局卫生监督所按照公共卫生保障工作方案的规定，向市卫生监督所上报监督检查和监测情况，内容包括保障单位基本信息、食品卫生和生活饮用水卫生等监督检查情况。保障活动结束后，及时上报监督保障工作总结。保留造成或者可能导致食品污染、食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。卫生行政部门应立即启动应急处理预案，组织对中毒人员进行救治，对可疑中毒或污染食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施，开展现场卫生学和流行病学调查及采取其他处置措施。 ......