嗜酸性粒细胞胃肠炎的病因至今不完全明确。约80%的患者外周血嗜酸性粒细胞高达15%~80%,病变组织中可见大量嗜酸性粒细胞浸润,约50%的病人有个人或家族过敏史(如哮喘、过敏性鼻炎、湿疹或荨麻疹)。部分患者的症状可由某些食物如牛奶、蛋类、羊肉、海虾,或某些药物如磺胺、呋喃唑酮和消炎痛等诱发。多数学者认为本病与特殊食物过敏有关,这部分病人可能属特殊类型的过敏性胃肠炎。其发病机制可能与以下因素有关。3 ﹒免疫病理研究认为嗜酸性粒细胞胃肠炎属于一种以Ⅰ型变态反应为主的胃肠道疾病,患者外周血中Ig E和Ig G抗 ......