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[治疗]一、人体成分的不同水平

该水平的人体成分分析将物质的人分为若干元素,人体内有元素60余种,以氧、碳、氢、氮、钙、磷等6种元素最多,其中氧65%、碳18%、氢10%、氮3%、钙2%、磷1%。分析的方法可在活体用中子激活分析法等。对该水平元素的分析,可在一定程度上评估其他水平,直至总体的状况,如总体钙水平可反映总体骨质状况,氮平衡可在一定程度上反映机体蛋白质平衡状况等。该水平包括细胞、细胞外液体和细胞外固体三部分。在这一水平,体重由不同的组织和器官组成,即:体重=脂肪组织+骨骼肌+骨骼+内脏器官等。 ......

——《肿瘤营养学》
书名:《肿瘤营养学》
栏目:肿瘤营养学 > 第三篇 肿瘤临床营养支持 > 第十二章 肿瘤患者的营养评估 > 第三节 人体成分分析
作者:石汉平 凌文华 李薇
参编:AdrianBarbul,SandraLKavalukas,缪明永,方仕,余红兰
页码:540-541
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2012-11-01
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