（三）干热消毒灭菌法

干热是指相对湿度在20%以下的高热。干热消毒灭菌是由空气导热，传热效果较慢。一般繁殖体在干热80～100℃中经1小时可以杀死，芽孢需160～170℃经2小时方可杀死。干烤灭菌法:利用特制的烤箱进行灭菌,其热力传播和穿透主要依靠空气对流和介质传导，灭菌效果可靠。干烤灭菌法所需的温度和时间应根据消毒灭菌的物品和烤箱的类型来确定。微波消毒灭菌:微波是波长短、频率高的一种电磁波。它通过电磁波的高频交流电场运动，使物品中的极性分子发生极化，并且频繁改变方向，互相摩擦，温度迅速升高，达到消毒灭菌作用。常用于食品及餐具 ......