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[速览]三、脂类

儿童青少年脂肪摄入量以占一天总能量的25%～30%为宜。但也要注意饮食不能太油腻，膳食脂肪摄入过多将引起血清胆固醇水平升高，增加肥胖、心血管疾病、高血压和某些肿瘤发生的危险性。 ......

——《特殊人群营养》
书名：《特殊人群营养》
栏目：特殊人群营养 > 第五章 学龄儿童和青少年营养 > 第二节 学龄儿童和青少年营养需要
作者：黄承钰 吕晓华
参编：
页码：87
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2008-12-01
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