[治疗]五、促排铅功能饮液研制讨论

魔芋精粉是用魔芋块茎经物理过程加工精制而成，其主要成分葡甘聚糖（亦称魔芋多糖）是一种难以被人体消化的半纤维素。研究表明，魔芋与铅有较强的特异性结合能力，能够减少消化道铅吸收和体内铅潴留，降低血铅、肝铅、脑铅和骨铅含量，并且摄入魔芋精粉不影响Ca、Fe、Zn、Cu等必需元素的吸收利用，因此可作为铅接触人群的预防保健食品及铅中毒患者的辅助治疗手段。10周后虽然两组所消耗的铅量相当，但低钙饮食组的血铅水平比正常饮食组高出4倍。 ......