[速览]维生素C

维生素C是一种水溶性维生素，很容易被吸收，在正常的胶原蛋白形成中起重要的作用，并参与铁的吸收。食物中缺乏维生素C或因机体摄入量的改变，维生素C摄入量相对不足可引起维生素缺乏。小儿可因缺乏维生素C而生长、发育迟缓。治疗缺乏维生素C的婴儿，每日给予维生素C300mg。分三次服用，提倡母乳喂养可预防新生儿维生素C缺乏症。婴儿生后3周起，就应该给予补充含维生素C的食物。 ......