世界各国在农作物上使用农药都有其安全使用标准,保证上市农作物中,其农药残留量不超过国家允许的残留标准,保证长期食用不影响人体的健康。我国原也有农药管理的各种法规条例,但近年来,由于各种原因,农村植保系统的工作受到一定影响,农药直接到了个体农民手中,在没有植保人员的指导下,往往会发生违反《农药安全使用准则》而滥用或超量使用,或不到等待期就采摘上市等情况,以致残留量超标而引起食物中毒。 ......