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[患者教育]第二节 特殊营养需要人群膳食调整

特殊营养需求的人群包括对某种营养素有特殊需要或患有某种营养素缺乏的人群，如贫血、夜盲症，或一些先天性代谢疾病的人群，对这部分人群，应该有针对性地调整膳食中某一营养素的含量，使其在能量平衡的前提下，有目的地增加或减少某种营养素的。 ......

——《营养配餐和膳食评价实用指导:营养师必读》
书名：《营养配餐和膳食评价实用指导:营养师必读》
栏目：营养配餐和膳食评价实用指导:营养师必读 > 第四章 营养失衡和相关代谢疾病人群的膳食管理
作者：杨月欣
参编：马爱国，孙建琴，吕利，韩军花，杨月欣
页码：136-137
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2008-06-01
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