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[治疗]107大豆及豆制品

黄豆中含有丰富的硒,硒能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂甙,对艾滋病病毒有抑制作用，病毒即使进入体内，也难生长繁殖。 ......

——《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
书名：《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
栏目：艾滋病病毒感染者和病人营养手册 > 五、艾滋病病毒感染者和病人的饮食 > （一）几种可增强人体免疫功能的食物
作者：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
参编：马冠生，马冠生，王晓燕，刘爱玲，李昕悦
页码：0
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2003-11-01
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