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[预防、预后]三、水中有害物质与肿瘤

除了水本身的硬度等性质与人体健康相关外,水中含有的各种生物的和化学物质的污染也可以对人类的健康造成危害。一项关于广东省生活饮用水水质及水源相关性疾病的流行病学研究抽样监测了集中性供水水质的部分化学毒理学指标(表4‐4‐。1)和城乡生活饮用水水质合格率及其分级(表4‐4‐.2),发现虽然城市饮用水质量较好,但在县城和乡镇农村,饮用不合格水人数比例逐步增加。饮用水水质与介水传染病、心血管疾病和肿瘤的发生密切相关。但是在法国某地区饮用水中硝酸盐含量较其他地区高,将其按浓度分组后分析不同浓度的硝酸盐含量与肿瘤发生 ......

——《肿瘤营养学》
书名:《肿瘤营养学》
栏目:肿瘤营养学 > 第一篇 肿瘤营养流行病学 > 第四章 营养素与肿瘤 > 第四节 水与肿瘤
作者:石汉平 凌文华 李薇
参编:AdrianBarbul,SandraLKavalukas,缪明永,方仕,余红兰
页码:100-104
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2012-11-01
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