大量流行病学研究提示,小到中量的饮酒对心脏具有保护作用。St Leger等研究发现在18个发达国家中,冠心病的死亡率与酒精消耗量呈显著的负相关关系,并且发现这种相关性独立于吸烟、饮食摄入情况以及国民生产总值。但饮酒对冠心病的保护作用机制尚不是十分清楚,医学界进行了大量的研究,虽然结果不尽完全一致,但一般认为酒精与冠心病之间的关系主要与饮酒升高HDL‐C或降低LDL‐C相关,同时对其他脂蛋白如VLDL、Lp(a)的代谢以及出凝血系统等有一定的作用。 ......