[辅助检查]三、实验室检查

与食物过敏有关的实验室检查可参照食物变态反应章。胃肠钡餐检查显示幽门狭窄、蠕动减少或胃窦多个息肉样充盈缺损，或不全肠梗阻征象。内镜检查可见黏膜充血、水肿或糜烂，或有息肉样肿块等非特异性表现。该试验是采取可疑患者的血液，分离血清0.1ml注入健康人前臂皮内，经24h后再将可疑过敏食物抗原注入同部位，或口服可疑过敏食物，以观察局部反应，经5～30min出现风团即为阳性。做该试验时应注意被选定的正常受试者在试验日禁用一切可疑过敏食物，同时做对照试验，以判定阳性结果的准确性。该试验对测定特异性抗原有较大价值，但有 ......