[治疗]三、魔 芋 精 粉

研究证明魔芋精粉（refined konjac powder，RKP）具有降脂、降糖、防癌、通便等多种功用。魔芋所含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，食后不易被消化吸收，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80～100倍。并能吸附胆固醇和胆酸，对降低血压、减少心血管病发作有一定效用。魔芋精粉经体外研究表明，它可与铅特异性结合并促使其排出，能降低消化道铅吸收和体内铅潴留，且摄入魔芋精粉还不影响钙、铁、锌、铜等必需元素吸收，因此魔芋精粉可作为防治铅毒的保健食品。 ......