一、饮食健脑纵横谈

一个人智力的高低由多种因素组成，其中主要因素有三种：一是遗传因素，二是营养因素，三是外界环境因素。遗传因素不以人的意志为转移，而营养与环境因素则是可以通过后天的努力和重视并克服不良影响来提高智力。日本营养专家研究结果表明，儿童的智力发展决定于食物，他们还认为决定大脑智力的因素虽然与遗传、环境、智力训练等条件有关，但80%以上还是取决于营养，因为脑是人得以生存和从事各种活动的中枢，故它对营养的好与坏、各种营养物质的偏与废更为敏感。在当今科技发展竞争激烈的年代，聪明的大脑、超常的智慧能帮你在学业上、事业上蒸蒸 ......