[概述]第六节 维生素B1缺乏症

维生素B1（VB1）又称硫胺素，是糖、脂肪、蛋白质生物氧化过程中多种酶系统的重要辅酶。典型的脚气病以多发性神经病变、肌肉萎缩、组织水肿、心脏扩大、循环失调及胃肠症状为主要特征。历史上曾发生脚气病长时间大流行，并因此而建立起专门诊治脚气病的特殊医院，但随着在稻米中发现抗脚气病因子即VB1，这种脚气病医院也逐渐消失。 ......