[病因学]一、肥胖的原因

肥胖是一种复杂的、多因素疾病，与生物因素、环境因素与社会因素有关。生物因素影响脂肪储备，机体食物的选择与能量的消耗。蛋白质与碳水化合物可以经代谢转化为脂肪，但没有证据表明改变食物中蛋白质、碳水化合物与脂肪的组成而不减少能量摄入可以导致体重减轻。肥胖相关疾病的患病率、死亡率与脂肪的量及分布形式有关。脂肪的中心分布在男性多见，表现为腹部脂肪堆积。腹部脂肪堆积较脂肪外周分布或女性化分布（臀部、大腿）更易导致代谢性疾病（脂质代谢障碍、糖耐量异常、糖尿病、缺血性心脏病、充血性心力衰竭、卒中）。甘油三酯在脂肪细胞内贮 ......