目前国内现行的保健食品的质量标准是1997年由中国国家质量技术监督局制定的GB16740 — 1997 《保健(功能)食品通用标准》,对保健食品具有的功能作用相对应的功效成分及其最低含量进行了说明,详见表25‐1‐1。而按照功能进行划分,则依据中国国家食品药品监督管理局规定,保健食品作为一种具有保健功能的食品,具有27种保健功能(表25‐1‐。虽然保健食品尚不能作为一种药物或药物替代品进行疾病的治疗,但是作为辅助支持的功能性食品,其广泛地应用在临床营养和家庭保健。 ......