[预防、预后]11．哪些水果有防癌作用

世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症肿瘤的研究指出，每天至少摄取5份蔬菜或水果，就可以降低20%的患癌症肿瘤的风险。研究表明，有十几种水果可以起到有效地降低罹患癌症的风险。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、菠萝、猕猴桃等（图。这些水果各自所含的一些特殊成分在预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌等方面，具有其他食品难以替代的益处。以下介绍这些水果的防癌作用：①草莓：在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。水果属生食，饭前吃水果等于吃生食后再进熟食，有利于保护人体免疫系 ......