22﹒转基因食品安全性评价的原则

我国和世界上许多国家都实行转基因食品安全性评价制度。未经安全性评价和经评价判定为不安全的转基因食品，不得进行生产、销售、进口或者出口等活动。安全性评价的目的是判定转基因食品产品是否安全，为是否准许该产品生产、销售、进口或者出口提供科学的数据，为消费者选择和使用该产品提供指导，既要防止不安全或有安全隐患的产品流入市场，又要让安全和有益健康的产品造福人类。然而，要评价转基因食品产品的安全性，光有基本定义是不够的，还需要有具体的安全性判定标准。依据这一原则制定的我国转基因食品安全性的判定标准为：转基因食品的食用 ......