（二）双糖的消化

与成人小肠粘膜相比胎儿有较低的蔗糖酶和乳糖酶活性，蔗糖酶活性增加较乳糖酶为早，主要出现在胎儿结肠并在出生前消失。蔗糖酶‐异麦芽糖酶以不同于成人的形式出现在胎儿小肠中，其多肽的大小及糖基化程度均与成人不同，它在小于胎儿发育30周的胎儿中是以一种大的多肽出现，而在成人中往往被胰蛋白酶裂解成两个小的多肽，即蔗糖酶‐异麦芽糖酶。胎儿与成人蔗糖酶‐异麦芽糖酶多肽长度的不同可能与胰腺蛋白酶在胎儿肠道中的活性较低有关，蔗糖酶与异麦芽糖酶的活性与其mRNA的表达呈正相关，脱落的肠细胞可能是羊水中蔗糖酶活性的来源。 ......