1﹒卫生管理

世界卫生组织提出，生产企业是产品安全的第一责任人，所以一个生产企业卫生管理制度健全与否，制度落实的情况与产品的卫生质量密切相关，良好的企业内部管理可提高其向市场提供产品的安全性。企业卫生管理主要体现在管理制度、管理人员与机构的设置、制度的落实和从业人员健康状况及卫生知识培训情况等方面。配置的卫生管理人员必须是具备一定卫生管理水平和相应卫生知识的人员。核查卫生管理员培训合格证，核对从业人员数与企业提供的经健康体检和卫生知识培训合格人数。集中式供水单位卫生管理制度主要包括以下内容：1）涉及饮用水卫生安全产品采 ......