2﹒耐热大肠杆菌

能够在44～45℃发酵乳糖的所有大肠菌称为耐热大肠杆菌。多数水体中的优势种为埃希菌属，但柠檬酸杆菌属、克雷伯菌属和肠杆菌属的某些型也属于耐热大肠杆菌。埃希大肠杆菌可分解色氨酸产生吲哚或产生β‐半乳糖水解，此可将该菌与其他耐热大肠杆菌鉴别开来。埃希大肠杆菌在人和动物的粪便中大量存在，尽管有证据显示该菌在热带土壤中能够生长，但在没有粪便污染的情况下很少被检出。对饮用水的意义:大肠杆菌(亦可为耐热大肠杆菌)的存在证明最近有粪便污染,检出后应该考虑采取进一步的行动，包括进一步取样、调查潜在污染源、是否有水处理不够 ......