延伸阅读 科普信息举例—用颜色判断鸡蛋营养？不靠谱！

用颜色判断鸡蛋营养?选自科普网站“果壳网”,作者以简明的语言讲解了所谓的用蛋黄精让鸡蛋蛋黄颜色更深的过程，解释了消费者可能存有的疑问，具有很好的科普效果。如果它是饲料级叶黄素的话，就不是非法添加剂，而是一种“饲用着色剂”，可见于我国颁布的《饲料添加剂品种目录》。退一步说，即使某个深色蛋黄的确是因为放养而形成，它与笼养蛋的营养也不会有值得注意的差别，更不会有特殊的保健作用。现代饲养体系下，母鸡在产蛋高峰时自然就可以达到平均每天产蛋0.9个以上，这依赖于良好的品种和精心的饲养管理，色素对此是毫无帮助的。 ......