第八节 饮食对肠上皮基因表达调节作用

长期以来我们一直认为肠上皮的基因表达不受肠腔内容物的影响，然而这种观点是不够全面的。对哺乳动物而言，饮食对肠上皮基因表达的调节具有重要的生理意义。其三，肠腔内容物的变化信息通过肠上皮介导而作用于肠道的免疫系统，从而揭示饮食疗法在肠道疾病中的可能治疗作用。 ......