选择奶类、蛋类、鱼类、瘦肉等含优质蛋白的食物。水肿、少尿者,控制饮水量,饮水量= 500毫升+尿量。尽可能少吃豆类及豆制品,因为植物蛋白颗粒粗,不是优质蛋白。在一定程度上,控制主食摄入量,以麦、淀粉类食品替代部分主食。饮食清淡,少量多餐,不吃荤油。 ......
——《相约健康社区行巡讲精粹:首席专家郭冀珍谈控制高血压享受美好人生》
书名:《相约健康社区行巡讲精粹:首席专家郭冀珍谈控制高血压享受美好人生》
栏目:相约健康社区行巡讲精粹:首席专家郭冀珍谈控制高血压享受美好人生 > 第七部分 高血压病人的运动和饮食 > 13﹒高血压并发肾功能减退的饮食配方
作者:郭冀珍
参编:
页码:141-142
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2003-08-01