[治疗]30剩饭、剩菜如何处理

一般来讲，家庭中的剩饭、剩菜会不同程度地受到污染，如在食用过程中，受到人体口腔和手上微生物的污染，假如家庭中有非典型肺炎患者或处在潜伏期的肠道传染病病人，很容易通过共同进食而造成相互传染。因此，必须对剩饭、剩菜作认真的处理，以防止肠道传染病的传播。将剩余饭菜在餐后及时存放于冰箱内，以降低饭菜温度，抑制细菌的生长繁殖。 ......