[概述]二、胃肠道特异性免疫

消化系统接触有害的大分子物质后，通过复杂的免疫应答过程进行双重机制的保护作用。肠道免疫系统接受抗原刺激后，可在肠道局部和全身血液循环中产生特异性免疫，包括体液免疫和细胞免疫。根据功能与分布，可将黏膜免疫系统分成黏膜相关淋巴组织（macosal‐associated ly mphoid tissue，MALT）和弥散免疫细胞。黏膜相关淋巴组织是黏膜免疫应答的诱导和活化部位。弥散免疫细胞则是黏膜免疫的效应部位。在许多生物活性物质和受体的信息传递作用下，胃肠黏膜的神经、内分泌和免疫3个系统间相互作用、相互调节、 ......