第三节 严格要求卫生设施设备标准，保证直接入口食品卫生

为奥运会和残奥会提供食品供应的企业包括食品原料供应企业、送餐企业、竞赛和非竞赛场馆餐饮服务商，并分别提供食品原料、盒饭（冷链或热链）和现场餐饮服务。明确卫生监督意见，加强了与企业的沟通协调，规范食品生产经营的卫生条件和设施，并通过对企业的全面监督和指导，保证了食品的卫生与安全。 ......