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4﹒小肠分几部分?如何消化食物?

小肠是人体最长的器官,长约5米。小肠是食物消化和吸收的主要场所。小肠对食物的消化主要是化学消化,也就是依赖各种消化酶和胆汁进行的消化作用。经过这些酶的工作,我们吃的鸡、鸭、鱼、肉、米饭、馒头等已完全分解成能被吸收的氨基酸、脂肪酸、葡萄糖等对人体有益的营养物质。 ......

——《腹泻与便秘的防治》
书名:《腹泻与便秘的防治》
栏目:腹泻与便秘的防治 > 第一篇 腹泻
作者:田淑杰 汪素文
参编:
页码:4-5
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2002-10-01
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