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[病因学]【病原学】

嗜盐杆菌是一种革兰氏染色阴性的短小杆菌,有时呈两极浓染现象,陈旧培养常呈多形态,单端鞭毛,运动极为活跃,无芽胞及荚膜。对多数糖发酵产酸不产气,不发酵乳糖。生长适宜温度为30~37℃,不耐酸,在醋酸中3分钟死亡,但能耐碱,最适pH为7.7,而且pH高达9.4时仍能生长。 ......

——《急性中毒诊疗手册》
书名:《急性中毒诊疗手册》
栏目:急性中毒诊疗手册 > 第四篇 食物中毒 > 第三章 嗜盐杆菌感染中毒
作者:武维恒 王少卿 谭运标 朱 林
参编:周保柱,郭玉超,陈志术,张安山,唐采白
页码:240-241
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:1999-04-01
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