从血液中摄取和利用葡萄糖是提供细胞能量最简单有效的方法。机体维持正常血糖水平的机制是保持血糖来源和去路的平衡,血糖可分为空腹(或基础)血糖和餐后血糖。进食后碳水化合物的吸收使血糖升高,刺激胰岛素分泌抑制内源性葡萄糖生成(主要是肝脏),同时刺激内脏和周围组织摄取和利用葡萄糖,其中,周围组织摄取的葡萄糖80%~85%由骨骼肌,4%~5%由脂肪组织完成。在糖尿病状态下,虽然血糖升高,但大部分的组织细胞内(摄取和利用葡萄糖依赖胰岛素作用的骨骼肌和脂肪组织)仍然缺乏能量物质。而失水严重、血渗透压明显升高则导致糖尿病 ......