第四节 保健食品常用原料简介

人们通过几千年的生活实践，发现几乎所有的食物均有与药物相同的性质和预防保健、治疗康复功效。由此，中医药学创立了食药同源、同理、同用的理论，并广泛应用于保健和治疗实践之中。它扩大了食物应用范围，为保健、治疗和康复领域增添了“食补”与“食疗”的内容。至2002年3月，卫生部又发出《进一步规范保健食品原料管理》的通知，确定了“既是食品又是药品的物品”的名单，同时增补了“可用于保健食品的物品”，以及“保健食品禁用物品”的名单，明确了保健食品原料的取用范围。目前，对于尚未被列入《保健食品》中的中药资源，今后通过“安 ......