脑的重量仅占体重的2 ﹒ 5%,但在安静状态下却有15%的心输出量进入脑循环系统,说明脑组织的代谢水平很高。另据测定,在睡眠时与精神活动活跃时,脑内葡萄糖的代谢水平几乎没有差别。二是精神紧张(尤其是情绪激动)时,促进机体代谢活动的激素如肾上腺素、肾上腺皮质激素及甲状腺激素等分泌增多,使机体的代谢加速,产热量明显增加。因此,在测定基础代谢率时,受试者必须避免精神紧张的影响。 ......