[速览]一、膳食失衡

中国乳母有产后“坐月子”的习俗，通常“月子”中注重禽畜肉、蛋、鱼和红糖的摄入，忌食含纤维素、矿物质多的新鲜蔬菜和水果。但是，坐月子”后,大多数乳母的膳食回复到平常膳食，动物性食物摄入量明显下降，在农村这个现象尤为突出，结果影响到乳汁的质量或泌乳量，将会危害婴幼儿的营养与健康状况，增加低体重和生长迟缓的发生率。研究显示，乳母在产后不同阶段各类食物摄入量有所不同。乳母膳食失衡造成的营养不良（包括超重与肥胖）也是危害乳母健康的重要原因。 ......