10高血压患者应该如何吃素

以植物性食物为主的合理膳食是当前大家公认的预防心血管疾病的膳食原则。有的患者出于健康和其他一些原因，开始坚持吃素，但吃素也要讲究营养合理调配，如每天应有足够的蛋白质和丰富的微营养素才能促进健康。午餐：米饭2两，茄汁焖大豆（75克），菜心木耳（菜心150克、木耳10克），金针菇粉丝汤（金针菇25克、粉丝10克）。午餐：杂米饭1碗，蒸蛋1个，荠菜笋丝3两，西葫芦香菇3两。 ......