口腔是消化道的门户。食物进入的第一个消化器官就是口腔。张开嘴,你会看到口腔内有牙齿和舌头,看不到的还有腮腺、舌下腺、颌下腺三对大的唾液腺,它们都有开口在口腔内。舌头还有一个重要的功能就是可以让你品尝到美味佳肴,这缘于它上面的无数味蕾。唾液可以湿润口腔、湿化食物,使之便于吞咽。我们都有这样的经验:当细嚼米饭或馒头时,越嚼越甜,就是因为唾液中的淀粉酶将食物中的淀粉分解为麦芽糖的缘故。 ......