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2﹒口腔有什么功能?

口腔是消化道的门户。食物进入的第一个消化器官就是口腔。张开嘴,你会看到口腔内有牙齿和舌头,看不到的还有腮腺、舌下腺、颌下腺三对大的唾液腺,它们都有开口在口腔内。舌头还有一个重要的功能就是可以让你品尝到美味佳肴,这缘于它上面的无数味蕾。唾液可以湿润口腔、湿化食物,使之便于吞咽。我们都有这样的经验:当细嚼米饭或馒头时,越嚼越甜,就是因为唾液中的淀粉酶将食物中的淀粉分解为麦芽糖的缘故。 ......

——《腹泻与便秘的防治》
书名:《腹泻与便秘的防治》
栏目:腹泻与便秘的防治 > 第一篇 腹泻
作者:田淑杰 汪素文
参编:
页码:2-3
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2002-10-01
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